Chocolademousse raw en vegan

Nooit gedacht dat ik ooit nog eens chocolademousse zou eten met mijn allergieën maar niets is minder waar. En dan ook nog zo'n gemakkelijk recept dit kan gewoon niet mislukken. Ook erg lekker als tussendoortje trouwens. En zeker een verrassing om eens te maken als je gasten te eten hebt die zullen verbaasd zijn over deze heerlijke chocolademousse en vooral ook de ingrediënten. 

Ingrediënten voor 2 personen:
- 1 avocado
- 1 banaan
- 150ml water
- 50gr sukkary dadels
- 2 eetlepels kokosolie
- 4 eetlepels rauwe cacao
- decoratie: rauwe cacao nibs en kokosrasp
- Blender

Bereiding:
Doe de (ontpitte) dadels, banaan, avocado, 150ml water, kokosolie en rauwe cacao in de blender. Meng tot er een gladde massa ontstaat. Verdeel dit over 2 bakjes of glazen. Even op laten stijven in de koelkast. 
Daarna serveren met wat kokosrasp en cacao nibs. 

Enjoy with pleasure, without guilt! ;)