Ontbijt met een Acai bowl
Kan jij ook wel een boost gebruiken? Dan moet je dit zeker eens proberen. Ontbijt met een smoothie bowl met acai.
Açaípoeder - Schoonheid van binnenuit.De Açaíboom (spreek uit: assa-i) is afkomstig uit het Amazonegebied en groeit vaak dicht bij zee. De palmboom wordt 15 tot 25 meter hoog en produceert kleine, donkerpaarse bessen. Braziliaanse inboorlingen ontdekten de helende eigenschappen van de Açaíbes al duizenden jaren geleden. Zelfs van de palmboom kan worden gegeten, het binnenste van de boom is zacht.
Er wordt beweerd dat je van de Açaíbes slank, mooi en gezond wordt en daarom wordt het ook wel de 'beauty berry' genoemd. Het besje bevat de hoogste concentratie antioxidanten ooit gevonden en zit barstensvol aminozuren, vezels, calcium, magnesium, kalium, essentiële vetzuren en de vitaminen B, C, D en E.
De bijzondere smaak die doet denken aan bosbes, noten en chocola heeft de vrucht in korte tijd erg populair gemaakt.
Açaípoeder kan op vele manieren worden gebruikt. Een manier is door hem te verwerken in een smoothiebowl. Wat heb je nodig voor een smoothiebowl:
- 2 bevroren bananen
- 1 cup bevroren rood fruit mag een mix zijn (bosvruchten)
- 3 - 4 verse aardbeien
- 1/4 cup kokosnoot melk
- 1 theelepel Açaípoeder
- optioneel 1 schep sunwarrior vanille blend proteïne
Mix de ingrediënten in de blender behalve de verse aardbeien. Doe de smoothie in een schaal en versier met de verse aardbeien en jouw favoriete superfoods. Zoals rauwe cacao nibs, zonnebloempitten, kokosrasp etc.
